結業潮︱王牌冰室兩年內執9間 直擊最後一間鰂魚涌店結業

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撰文: 陳麗薇

發布時間: 2025/01/07 13:15

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位於鰂魚涌最後一間的王牌冰室結業。

【結業潮/王牌冰室/連鎖冰室】本港結業潮未停,多間連鎖茶餐廳及冰室相繼結業,甚至乎連老字號都捱不住。在疫情期間擴張至9間分店的「王牌冰室」,日前位於鰂魚涌的最後一間分店結業。

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TOPick記者到位於鰂魚涌的「王牌冰室」視察,從店外的玻璃窗望進店內,見到人去樓空一遍凌亂,現場更傳來一陣油膱味,店內「是是旦旦叉燒蛋飯」的燈牌已熄,門外掛有休息牌。

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王牌冰室的創辦人鍾情冰室文化,以「延續冰室經典」為目標開業,冰室主打瑞士汁撈公仔麵、特濃牛乳炒滑蛋叉燒蝦仁飯、脆炸肉絲炒麵等經典港式風味。

王牌冰室以特濃沙嗲牛麵等打響名堂,全盛時期於尖沙咀、九龍灣、鰂魚涌等旺區都有分店,遍佈港九新界。唯疫情過後,多間分店陸續結業,王牌冰室9間分店全線結業,連鎖冰室正式落幕。

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